El aceite de la uva: perfil lipídico único, prensado en frío
Aceite virgen extraído de semillas de uva mendocina. Uno de los aceites más ricos en ácidos grasos poliinsaturados Omega-6, con vitamina E natural y libre de solventes químicos.
Hablemos de tu proyectoOrigen
Semillas (pepitas) separadas del orujo post-vinificación, prensadas en frío para preservar su perfil bioactivo completo, sin uso de hexano ni solventes químicos.
Compuesto activo
Ácido linoleico (Omega-6) — predomina con ~65–75% del perfil graso total. Acompañado de vitamina E (tocoferoles) en ~20–50 mg/100 g con actividad antioxidante documentada, y fitoesteroles vegetales (~200–300 mg/100 g) con efecto hipocolesterolemiante.
¿Por qué elegir este aceite?
Prensado en frío, sin solventes químicos: preserva el perfil lipídico completo sin hexano ni aditivos
~70% ácidos grasos poliinsaturados (Omega-6): uno de los aceites más ricos en grasas insaturadas del mercado
Rico en vitamina E natural: ~28 mg de tocoferoles por 100 g, con actividad antioxidante documentada
Sin colesterol, sin grasas trans, vegano y sin gluten: cumple los principales estándares clean label
Aplicaciones
Alimentos funcionales y aderezos gourmet
Suplementos dietarios
Cosmética y cuidado de la piel
Farmacéutica y nutracéutica